{"id":448,"date":"2017-07-09T00:38:19","date_gmt":"2017-07-08T22:38:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/?page_id=448"},"modified":"2018-11-28T12:52:30","modified_gmt":"2018-11-28T11:52:30","slug":"448-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/blog-darka\/448-2\/","title":{"rendered":"O s\u0142odka tajemnico tycia…"},"content":{"rendered":"

Baaaardzo d\u0142ugo s\u0142odycze by\u0142y arcywa\u017cnym elementem mojego \u017cycia. Do ich poch\u0142aniania wdra\u017ca\u0142em si\u0119 od najm\u0142odszych lat, a prze\u0142om lat 60-tych i 70-tych XX w. (mamma mia<\/em>, to\u017c ja ju\u017c prawie dziadzio jestem:) by\u0142 okresem bardzo sprzyjaj\u0105cym.
\n\"\"Wpierw \u201ema\u0142a stabilizacja\u201d, potem gierkowski dobrobyt – charakteryzowa\u0142y si\u0119 ca\u0142kiem bogatym asortymentem. Cz\u0119\u015b\u0107 \u00f3wczesnych smako\u0142yk\u00f3w nadal jest dost\u0119pna, jednak opr\u00f3cz marki i czasami logo producenta na papierku, cz\u0119sto niewiele ma wsp\u00f3lnego z tym, czym w dzieci\u0144stwie ob\u017cera\u0142em si\u0119 statecznie. Nieraz my\u015bl\u0119 sobie nawet, \u017ce gdybym wtedy mia\u0142 do wyboru tylko te dzisiejsze fruchty \u2013 mo\u017ce nigdy nie wpad\u0142bym w s\u0142odyczowy na\u0142\u00f3g…<\/p>\n

PIERWSZE ZAUROCZENIE<\/strong><\/p>\n

S\u0142odycze lubi\u0142a mama, wi\u0119c zawsze mia\u0142a co\u015b w zanadrzu, a ja korzysta\u0142em. Poza tym by\u0142em rozpieszczany przez ca\u0142y legion cio\u0107, bab\u0107, znajomych rodzic\u00f3w, zawsze przynosz\u0105cych mi jakie\u015b s\u0142odkie rarytasy. Niestety, ju\u017c wtedy zacz\u0105\u0142em przejawia\u0107 sk\u0142onno\u015bci do bycia s\u0142odyczowym koneserem: nie zadowala\u0142em si\u0119 jednym cukierkiem, ciastkiem, czy czekoladk\u0105; musia\u0142em zje\u015b\u0107 kilka naraz, a najlepiej wszystko. Rodzice pr\u00f3bowali mi je reglamentowa\u0107, wpoi\u0107 zasad\u0119 \u201edw\u00f3ch\u201d (2 cukierki, 2 kostki czekolady itp.), reszt\u0119 chowali. By\u0142o to bardzo \u015brednio skuteczne. Owszem, owe \u201edwa\u201d konsumowa\u0142em ochoczo, jednak nie mia\u0142em najmniejszego zamiaru na tym poprzestawa\u0107. Reszt\u0119 zawsze potrafi\u0142em wytropi\u0107 we wszystkich domowych kryj\u00f3wkach. Nie by\u0142o na mnie mocnych.
\n\"\"Na znalezienie najbardziej wymy\u015blnych schowk\u00f3w potrzebowa\u0142em 5, g\u00f3ra 10 minut. Niczym pies my\u015bliwski szed\u0142em \u201eza w\u0119chem\u201d i bezb\u0142\u0119dnie potrafi\u0142em zlokalizowa\u0107 kryj\u00f3wk\u0119, nad wymy\u015bleniem kt\u00f3rej mama musia\u0142a si\u0119 czasem nie\u017ale nabiedzi\u0107.
\nPo sko\u0144czeniu podstaw\u00f3wki troch\u0119 ze s\u0142odyczami przystopowa\u0142em, lecz nawyk zjadania \u201ewszystkiego\u201d, co by\u0142o widoczne w polu ra\u017cenia pozosta\u0142.<\/p>\n

„OKRES BURZY I NAPORU”<\/strong><\/p>\n

Zdecydowanie pogorszy\u0142o mi si\u0119 z pocz\u0105tkiem XXI wieku. Najpierw prze\u017cywa\u0142em \u201eokres kokakolowy\u201d. Pi\u0142em tylko i wy\u0142\u0105cznie coca-col\u0119. Do \u015bniadania, obiadu, kolacji. Wychodzi\u0142o jakie\u015b 2,5 do 3 l. Codziennie, brrr.
\n\"\"By\u0142 to czas, kiedy musia\u0142em za\u017cywa\u0107 sterydy, wi\u0119c mo\u017ce organizm broni\u0142 si\u0119 przed czym\u015b, wykorzystuj\u0105c kt\u00f3ry\u015b ze sk\u0142adnik\u00f3w coli i st\u0105d te moje ci\u0105goty… Nie zmienia to jednak faktu, \u017ce pakowa\u0142em w siebie istn\u0105 bomb\u0119 kaloryczn\u0105 i by\u0142o to ju\u017c nader widoczne.
\n\"\"Jednak najgorszy okres to ostatnie 10 lat, kiedy to zacz\u0105\u0142em ju\u017c \u00a0zatraca\u0107 wszelk\u0105 miar\u0119. Moja Ela, cho\u0107 sama lubi\u0142a przegry\u017a\u0107 sobie s\u0142odkie conieco, czasem protestowa\u0142a i napomina\u0142a mnie, \u017ce za du\u017co w siebie \u0142aduj\u0119. Fakt. Redystrybucja s\u0142odyczy w naszym domu przebiega\u0142a niczym w dialogu Kubusia Puchatka z Prosiaczkiem (oczywi\u015bcie Kubusiem by\u0142em ja):<\/span>\u00a0<\/span>
\n– Prosiaczku, Krzy\u015b da\u0142 nam 12 s\u0142oik\u00f3w miodu i kaza\u0142 si\u0119 podzieli\u0107 po po\u0142owie. <\/em>
\n\u00a0\u00a0 I\u00a0 ju\u017c podzieli\u0142em: 1 dla ciebie, 11 dla mnie.<\/em>
\n– Ale\u017c Kubusiu… To nie jest po po\u0142owie<\/em>
\n– Licz sobie jak chcesz, Prosiaczku. Ja ju\u017c swoj\u0105 po\u0142ow\u0119 zjad\u0142em…<\/em><\/p>\n

IMPERIUM NAMI\u0118TNO\u015aCI<\/strong><\/p>\n

Wym\u00f3wki \u017cony z czasem zacz\u0119\u0142y mnie uwiera\u0107, wi\u0119c postanowi\u0142em definitywnie rozwi\u0105za\u0107 problem. I rozwi\u0105za\u0142em. Zorganizowa\u0142em sobie 2 kana\u0142y dystrybucji: kana\u0142 oficjalny oraz import prywatny \u2013 za ksi\u0105\u017cki w regale, w tajemnicy przed \u017con\u0105. Musia\u0142em przy tym wygl\u0105da\u0107 pociesznie: za\u017cywny czterdziestolatek przemierzaj\u0105cy sw\u00f3j przemytniczy szlak z min\u0105 spiskowca sztywnym krokiem (bo kontraband\u0119 musia\u0142em gdzie\u015b przecie\u017c dora\u017anie ukry\u0107, a to w r\u0119kawie, a to za pazuch\u0105, czy wreszcie za paskiem spodni…) Taki by\u0142em przebieg\u0142y. I cieszy\u0142em si\u0119 jak dzidziu\u015b, \u017ce uda\u0142o mi si\u0119 przechytrzy\u0107 El\u0119.
\nBy\u0142em niczym alkoholik. Miewa\u0142em okresy wzgl\u0119dnej wstrzemi\u0119\u017aliwo\u015bci, ale zaraz po nich nast\u0119powa\u0142y \u201etygodni\u00f3wy\u201d, Miewa\u0142em tak silne \u201eci\u0105gi s\u0142odyczowe\u201d, \u017ce a\u017c mn\u0105 trz\u0119s\u0142o, musia\u0142em zje\u015b\u0107 wszystko co cho\u0107 troch\u0119 by\u0142o s\u0142odkie i \u00a0znajdowa\u0142o si\u0119 w zasi\u0119gu wzroku. Wygl\u0105da\u0142o to zawsze tak samo: \u201ezjem tylko jednego np.micha\u0142ka\u201d (zjedzony) \u2013 \u201eOK. to jeszcze dwa..\u201d (jak poprzednio) \u2013 \u201e jeszcze tylko jednego, dwa, pi\u0119\u0107, trzy.. itd.\u201d. A\u017c w ko\u0144cu nast\u0119powa\u0142o mocne postanowienie \u2013\u201eno dobra, ten b\u0119dzie ostatni…\u201d, lecz okazywa\u0142o si\u0119 ono awykonalne, gdy\u017c tego \u201eostatniego\u201d zjad\u0142em w\u0142a\u015bnie przed chwil\u0105… Zjedzenie za jednym zamachem pud\u0142a ptasiego mleczka, kilograma (lub nawet 2-3, jak by\u0142em w dobrej formie)\u00a0 micha\u0142k\u00f3w, kr\u00f3wek albo innych trufli, galaretek lub czegokolwiek, co by\u0142o oblane mleczn\u0105 czekolad\u0105 nie stanowi\u0142o dla mnie \u017cadnego wyzwania. By\u0142a to rutyna.
\nPodobnie rzecz mia\u0142a si\u0119 z ciastami i wszelkimi wyrobami cukierniczymi. Gustowa\u0142em w tortach i ciastach z kremem, natomiast wszelkie gad\u017cety typu babki lub inne keksy unicestwia\u0142em niejako w ramach rozgrzewki i w sumie przez wrodzon\u0105 grzeczno\u015b\u0107, bo prawd\u0119 m\u00f3wi\u0105c, jako\u015b tak mnie w z\u0105bki koli\u0142y i z potrzeby serca do nich si\u0119 nie garn\u0105\u0142em.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mia\u0142em tak wysoko ustawiony pr\u00f3g tolerancji s\u0142odkiego, \u017ce gdy przed badaniem krzywej cukrzycowej pi\u0142em glukoz\u0119, nawet si\u0119 nie skrzywi\u0142em. Owszem, by\u0142o to nawet s\u0142odkawe, ale bez przesady.<\/p>\n

Uwielbia\u0142em s\u0142odycze, poch\u0142ania\u0142em s\u0142odycze, nie wyobra\u017ca\u0142em sobie \u015bwiata bez s\u0142odyczy.\u00a0 Zupe\u0142nie mi nie przeszkadza\u0142o, \u017ce przecie\u017c to one w decyduj\u0105cym stopniu podbi\u0142y poziom cukru i kilogramy. Nie dopuszcza\u0142em do siebie my\u015bli, \u017ce mog\u0119 przesta\u0107 si\u0119 nimi objada\u0107, \u017ce w og\u00f3le mog\u0119 je odrzuci\u0107. I \u2013 powiedzmy sobie szczerze, wcale tego nie chcia\u0142em. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 \u017cycia bez s\u0142odyczy wydawa\u0142a mi si\u0119 wstr\u0119tna, ca\u0142kowicie abstrakcyjna. I nagle to si\u0119 urwa\u0142o… Jak? Chyba najlepiej spyta\u0107 El\u0119, bo to ona by\u0142a tym czynnikiem sprawczym.<\/p>\n

ROZW\u00d3D<\/strong><\/p>\n

W kwietniu 2015 roku podda\u0142em si\u0119 badaniu poziomu cukru. Do dzi\u015b nie bardzo rozumiem, co mn\u0105 kierowa\u0142o, tym bardziej, \u017ce odby\u0142o si\u0119 ono w pierwszy pi\u0105tek po \u015bwi\u0119tach wielkanocnych. Przecie\u017c nawet cz\u0142owiek o inteligancji chomika przewidzia\u0142by, \u017ce po \u015bwi\u0105tecznej wy\u017cerce poziom cukru mo\u017ce by\u0107 zdecydowanie wy\u017cszy. Ja jednak wierzy\u0142em w siebie i – nieco si\u0119 przeliczy\u0142em. I w sumie dobrze si\u0119 sta\u0142o…
\nGdy wr\u00f3ci\u0142em z wynikami bada\u0144 do domu, ju\u017c jako zawodowy cukrzyk \u2013 wcale nie mia\u0142em zamiaru niczego zmienia\u0107, wcale nie by\u0142em ani przej\u0119ty, ani przestraszony. Cukrzyca nie boli (stop! podobno jednak boli; w ostatniej fazie… i to bardzo), d\u0142ugo nie daje widocznych objaw\u00f3w, jej skutki s\u0105 roz\u0142o\u017cone w czasie i przez to nieostre \u2013 raczej nie przemawiaj\u0105 do wyobra\u017ani pacjenta, a gdy przem\u00f3wi\u0105 \u2013 ju\u017c s\u0105 wtedy nieodwracalne.
\n\"\"A wi\u0119c wr\u00f3ci\u0142em do domu, wys\u0142ucha\u0142em tyrady El\u017cuni, mo\u017ce nawet co\u015b jej odpowiedzia\u0142em, zastanawiaj\u0105c si\u0119 jednocze\u015bnie, czy kupi\u0107 micha\u0142ki, czy mo\u017ce ptasie mleczko, albo takie fajne batoniki z Lidla. Tak sobie rozmy\u015blaj\u0105c tw\u00f3rczo, wszed\u0142em do pokoju i os\u0142upia\u0142em: ca\u0142a zawarto\u015b\u0107 mojego \u015bci\u015ble tajnego schowka, o kt\u00f3rym Ela nie wiedzia\u0142a, bo niby sk\u0105d? – by\u0142a wywleczona na \u015brodek pokoju \u0142\u0105cznie z g\u00f3r\u0105 papierk\u00f3w, kt\u00f3rych nie zd\u0105\u017cy\u0142em jeszcze wyrzuci\u0107. A nad tym wszystkim sta\u0142a \u017cona, m\u00f3wi\u0105c mi, \u017ce jak si\u0119 chc\u0119 u\u015bmierci\u0107, to najlepiej zje\u015b\u0107 wszystko od razu. Ale nie to na mnie podzia\u0142a\u0142o. Podzia\u0142a\u0142a jej postawa, wyraz twarzy, oczy… to wszystko, co tworzy tre\u015b\u0107 \u00a0przekazu pozawerbalnego. Nagle u\u015bwiadomi\u0142em sobie, \u017ce jej zale\u017cy, \u017ce si\u0119 tym naprawd\u0119 przejmuje… Poczu\u0142em si\u0119 jaki\u015b taki potrzebny, kochany… I to chyba zdecydowa\u0142o, \u017ce wywali\u0142em wszystkie zapasy na \u015bmietnik i – zrezygnowa\u0142em ze s\u0142odyczy!!! W jednej chwili mnie odrzuci\u0142o!!!!
\nEla te\u017c przesta\u0142a je jada\u0107, wi\u0119c by\u0142o mi \u0142atwiej. Sk\u0142ama\u0142bym, gdybym powiedzia\u0142, \u017ce nie miewa\u0142em pokus. Bywa\u0142o, \u017ce robi\u0105c zakupy odruchowo p\u0119dzi\u0142em w ulubione niegdy\u015b miejsca w sklepie, tj. do s\u0142odkich stoisk i \u2013 \u0142apka sama si\u0119 po co\u015b wyci\u0105ga\u0142a… Ale wtedy nast\u0119powa\u0142a refleksja \u201estop, kole\u015b; to twoja \u017cona, cho\u0107 mo\u017ce je\u015b\u0107 s\u0142odycze, zrezygnowa\u0142a z nich \u2013 i to dla ciebie o\u015ble, \u017ceby ci\u0119 wspiera\u0107, a ty chcesz wycina\u0107 takie numery? \u0141apy przy sobie, w ty\u0142 zwrot i marsz do koszar!\u201d.
\nI odchodzi\u0142em \u2013 jak zbity pies. Ale po chwili zaczyna\u0142em odczuwa\u0107 satysfakcj\u0119, zadowolenie, b\u0142ogostan wr\u0119cz…
\nNauczy\u0142em si\u0119 oszukiwa\u0107 sw\u00f3j m\u00f3zg, zast\u0119puj\u0105c \u201eklasyczne\u201d s\u0142odycze jogurtem oraz pieczywem chrupkim, spo\u017cywanym odpowiednio wolno, co dawa\u0142o z\u0142udzenie smaku ciastka…<\/p>\n

Od tego czasu min\u0119\u0142y ju\u017c prawie 2 lata. Nadal mog\u0119 obej\u015b\u0107 si\u0119 bez s\u0142odyczy. Gdy spr\u00f3bowa\u0142em moich dawnych, ulubionych frykas\u00f3w \u2013 my\u015bla\u0142em \u017ce umieram. Md\u0142e, wr\u0119cz piek\u0105ce w prze\u0142yku i jakie\u015b takie t\u0142uste, jakby robione na oleju maszynowym.
\nJak\u00a0 jednak si\u0119 skusz\u0119 \u2013 jest to gorzka czekolada (min.80%\u00a0 kakao), biszkopty, lody lub wypieki El\u017cuni: ale tylko babki, ciasto dro\u017cd\u017cowe… Bo uwielbiane niegdy\u015b torty, torciki, ciasta z kremami, smietanami itp. s\u0105 na cenzurowanym. Zreszt\u0105 t\u0119skni\u0119 za nimi bardzo, ale to bardzo \u015brednio (nawet je\u017celi upiek\u0142aby je Ela. A dziewczyna naprawd\u0119 ma talent).
\nW ka\u017cdym razie dzisiaj s\u0142odycze nie s\u0105 ju\u017c tre\u015bci\u0105 mojego \u017cycia… Nie wiem do ko\u0144ca, jak to si\u0119 sta\u0142o, ale jednak si\u0119 sta\u0142o.
\n\u017bycie p\u0142ata nam rozmaite psikusy, czasem nawet pozytywne. Wi\u0119c zanim cz\u0142owiek wm\u00f3wi sobie, \u017ce \u201eto jest silniejsze ode mnie\u201d lub co\u015b w stylu \u201enie dam rady, nie jestem w stanie\u201d \u2013 warto o takich niespodziankach od czasu do czasu sobie przypomnie\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Baaaardzo d\u0142ugo s\u0142odycze by\u0142y arcywa\u017cnym elementem mojego \u017cycia. Do ich poch\u0142aniania wdra\u017ca\u0142em si\u0119 od najm\u0142odszych lat, a prze\u0142om lat 60-tych i 70-tych XX w. (mamma mia, to\u017c ja ju\u017c prawie dziadzio jestem:) by\u0142 okresem bardzo sprzyjaj\u0105cym. Wpierw \u201ema\u0142a stabilizacja\u201d, potem gierkowski dobrobyt – charakteryzowa\u0142y si\u0119 ca\u0142kiem bogatym asortymentem. Cz\u0119\u015b\u0107 \u00f3wczesnych smako\u0142yk\u00f3w nadal jest dost\u0119pna, jednak … <\/p>\n

Czytaj dalej \u201eO s\u0142odka tajemnico tycia…\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":772,"parent":43,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/448"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=448"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1731,"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/448\/revisions\/1731"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}