![\"\"](\"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/ela_trzebun-1024x578.jpg\")
<\/p>\nOkres przedwakacyjny i wakacyjny sprzyja rozmaitym refleksjom odchudzaj\u0105co-dietetycznym. Jeszcze d\u0142ugo przed urlopem, wiosn\u0105, zaczynamy baczniej przygl\u0105da\u0107 si\u0119 sobie, dochodzimy do r\u00f3\u017cnych krytycznych wniosk\u00f3w o naszej wadze lub sylwetce. Stwierdzamy, \u017ce \u201etrzeba co\u015b z tym zrobi\u0107, po co bra\u0107 na urlop dodatkow\u0105 opon\u0119, skoro zapasowa i tak ju\u017c pojedzie z nami w baga\u017cniku?\u201d, albo \u201echcia\u0142abym zrzuci\u0107 tak 5 -10 kg, bo jak tu wyj\u015b\u0107 na pla\u017c\u0119 ze zb\u0119dnym sade\u0142kiem?\u201d. Czynimy mocne postanowienia, podejmujemy dzia\u0142ania – i czasem niekt\u00f3rym z nas, tym bardziej zdeterminowanym udaje si\u0119 wyjecha\u0107 na urlop w troch\u0119 zbyt lu\u017anych ciuchach.<\/p>\n
<\/p>\n
Cz\u0119sto jednak wracamy nieco odmienieni, nasze ciuchy przez okres wypoczynku jako\u015b tak dziwnie si\u0119 skurczy\u0142y: wszerz, bo wzd\u0142u\u017c s\u0105 jak dawniej… Co\u017c, wygl\u0105da to na klasyczne jo jo.<\/p>\n
Znamy takie historie r\u00f3wnie\u017c z w\u0142asnych do\u015bwiadcze\u0144. M\u0105\u017c mo\u017ce troch\u0119 mniej, bo ten to w zasadzie przez ca\u0142y czas przebywa\u0142 w stanie permanentnego jo jo. Zawczasu oznajmia\u0142, \u017ce d\u0105\u017cy do doskona\u0142ego kszta\u0142tu, tj. kuli i, co gorsza, konsekwentnie si\u0119 tego trzyma\u0142. Mnie jednak zdarza\u0142o si\u0119 wraca\u0107 z urlopu w tych takich dziwnie skurczonych ciuchach, sprawiaj\u0105cych wra\u017cenie jakby zbieg\u0142y si\u0119 w praniu \u2013 ale jako\u015b tak tylko na szeroko\u015b\u0107…<\/p>\n
BUDKI, BUDKI…\u00a0<\/strong><\/p>\n Oczywi\u015bcie wyja\u015bnienie zagadnienia jest bardzo proste i takie jak zawsze. Tkwi w rozmaitych, przys\u0142owiowych budkach z lodami, frytkami, kebabami, sma\u017conymi (oczywi\u015bcie na g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu) rybkami, spotykanymi na trasach wakacyjnych w\u0119dr\u00f3wek. I jak zawsze wygl\u0105da tak: Aktualnie nie rezygnujemy z wczas\u00f3w, ani imprez rodzinnych, takich jak wesela, rocznice, zjazdy rodzinne itp. Lubimy te\u017c wyj\u015b\u0107 sobie czasem do jakiej\u015b restauracji – i ca\u0142kowicie mo\u017cna to pogodzi\u0107 z naszym stylem \u017cywienia.<\/p>\n NIE PRZYTY\u0106 NA URLOPIE…<\/strong><\/p>\n Wi\u0119kszo\u015b\u0107 lokali jest nastawiona na r\u00f3\u017cnych \u201edziwak\u00f3w\u201d, kt\u00f3rzy jako\u015b nie maj\u0105 ochoty na konsumpcj\u0119 tradycyjnego schabowego z frytkami (weganie, wegetarianie, bezglutenowcy lub tacy cudaczni konsumenci jak my). Nie ma z tym problemu. Przyk\u0142adowo zamawiamy sobie pier\u015b z kurczaka gotowan\u0105 na parze lub grillowan\u0105, do tego ry\u017c lub warzywa\u00a0 al\u2019dente (ka\u017cdy kucharz to potrafi) i sa\u0142atk\u0119 z menu (zawsze si\u0119 odpowiednia znajdzie).<\/p>\n Osobne zagadnienie to pizza. Przyjemna w smaku, og\u00f3lnodost\u0119pna \u2013 jest popularnym, szybkim, wakacyjnym obiadem. Z ni\u0105 r\u00f3wnie\u017c nie ma wi\u0119kszych problem\u00f3w. W coraz wi\u0119kszej grupie pizzerii mo\u017cna j\u0105 sobie komponowa\u0107 samodzielnie. Zreszt\u0105 w wi\u0119kszo\u015bci lokali, tak\u017ce i sieciowych, pizz\u0119 z karty da\u0144 zawsze mo\u017cna nieco zmodyfikowa\u0107. Dla nas podstaw\u0105 jest brak \u017c\u00f3\u0142tego sera (zapiekany, stanowi istn\u0105 bomb\u0119 glikemiczn\u0105 i kaloryczn\u0105 zapewne przy okazji te\u017c) \u2013 nie\u017ale zast\u0119puje go mozzarella. Nie bierzemy te\u017c dodatkowych sos\u00f3w. Zamawiamy 1 \u015bredni\u0105 pizz\u0119 na dwoje, i to w zupe\u0142no\u015bci wystarczy. Z kolei b\u0119d\u0105c w grupie, cz\u0119sto zamawiamy wariant \u201e2 w 1\u201d, pizz\u0119 w 2 r\u00f3\u017cnych smakach. I te\u017c jest dobrze.<\/p>\n Niez\u0142ym pomys\u0142em na wakacyjny obiad jest w naszej ocenie sa\u0142atka. Spokojnie mo\u017cna znale\u017a\u0107 bar sa\u0142atkowy, jest ich ju\u017c ca\u0142kiem sporo, a i w knajpkach \u201etradycyjnych\u201d asortyment sa\u0142atkowy znacznie wzr\u00f3s\u0142. W upalny letni dzie\u0144 taka sa\u0142atka (oczywi\u015bcie bez majonez\u00f3w, t\u0142ustych sos\u00f3w itp.) z razowym pieczywem smakuje wybornie.<\/p>\n Z kolei podczas pobytu nad morzem do\u015b\u0107 \u0142atwo mo\u017cna odkry\u0107 lokale, gdzie serwuj\u0105 naprawd\u0119 smaczn\u0105, \u015bwie\u017c\u0105 ryb\u0119, pieczon\u0105 w piecu, grillowan\u0105 lub saute. Z sur\u00f3wk\u0105 te\u017c jest niez\u0142a. Dla nas wa\u017cne jest, aby ryba nie by\u0142a zbyt t\u0142usta. I tu za najlepsz\u0105 spo\u015br\u00f3d najcz\u0119\u015bciej dost\u0119pnych uznajemy dorsza. Nie zamawiamy ryb sma\u017conych (cho\u0107by i z tego powodu, \u017ce \u2013 wprawdzie coraz rzadziej, ale jednak si\u0119 zdarza \u2013 sma\u017cone s\u0105 na t\u0142uszczu, pami\u0119taj\u0105cym chyba czasy Mieszka I.) ani nie dobieramy frytek (jak wy\u017cej).<\/p>\n Przed wyjazdem na wczasy z wy\u017cywieniem, przed wyborem hotelu przeprowadzamy drobny rekonesans, poznajemy hotel niejako od kuchni. I trzeba przyzna\u0107, \u017ce mo\u017cna znale\u017a\u0107 hotel czy pensjonat, kt\u00f3ry oferuje mo\u017cliwo\u015b\u0107 tzw. posi\u0142k\u00f3w dietetycznych, na zam\u00f3wienie klienta, przy czym dop\u0142ata nie jest tragicznie wysoka. A\u017ceby nie wymienia\u0107 bikini podczas urlopu, warto pomy\u015ble\u0107 o odrobinie ruchu ( nie chodzi mi jednak o spacer od budki z lodami do budki z frytkami) i aktywnego wypoczynku. Nie jeste\u015bmy \u017cadnymi wyczynowcami, ale spacery po pla\u017cy (nie po deptaku) brzegiem morza po piachu, gra w pi\u0142k\u0119 lub badmintona czy frisby na pla\u017cy, albo zwyczajne w\u0142\u00f3czenie si\u0119 po okolicy ( np. w charakterze zawodnik\u00f3w nordic walking<\/em>), czy wreszcie zbieranie grzyb\u00f3w, jag\u00f3d (mamy swoje ulubione miejsca w Borach Tucholskich) lub p\u0142ywanie kajakiem w zupe\u0142no\u015bci nam wystarczaj\u0105. Okres przedwakacyjny i wakacyjny sprzyja rozmaitym refleksjom odchudzaj\u0105co-dietetycznym. Jeszcze d\u0142ugo przed urlopem, wiosn\u0105, zaczynamy baczniej przygl\u0105da\u0107 si\u0119 sobie, dochodzimy do r\u00f3\u017cnych krytycznych wniosk\u00f3w o naszej wadze lub sylwetce. Stwierdzamy, \u017ce \u201etrzeba co\u015b z tym zrobi\u0107, po co bra\u0107 na urlop dodatkow\u0105 opon\u0119, skoro zapasowa i tak ju\u017c pojedzie z nami w baga\u017cniku?\u201d, albo \u201echcia\u0142abym zrzuci\u0107 … <\/p>\n
\n1 budka \u2013 frytki (nie mo\u017cna odpu\u015bci\u0107)
\n2 budka \u2013 lody (gor\u0105co, trzeba si\u0119 sch\u0142odzi\u0107, a polewa i bita \u015bmietana poprawiaj\u0105 smak)
\n3 budka \u2013 ryba (no bo jak to, by\u0107 nad morzem i nie je\u015b\u0107 ryby?, ewentualnie: by\u0107 w Turcji i nie je\u015b\u0107 kebaba, w Grecji \u2013 chlebka pity, by\u0107 w Zakopanem \u2013 i nie zje\u015b\u0107 kilograma oscypk\u00f3w? Itd.itp.). Mo\u017ce jeszcze jakie\u015b piwko, a najlepiej dwa?
\nOjej! Jak ten czas leci! Wracamy do hotelu, o\u015brodka, kwatery, bo to ju\u017c pora obiadu. Obiad oczywi\u015bcie dwudaniowy, z deserem. No a potem sjesta w pozycji le\u017cakowo-horyzontalnej. Jeszcze cz\u0142owiek nie zdrzemn\u0105\u0142 si\u0119 nale\u017cycie \u2013 a tu\u00a0 ju\u017c czas na kawk\u0119 i ciasteczko.
\nKochani, a teraz spacer przed kolacj\u0105 i np. zakupy na pokolacyjnego grilla lub spacer po kurortowym deptaku, gdzie koniecznie trzeba znowu odwiedzi\u0107 wspomniane budki, kawiarenki, ciastkarnie itp. Ach, te smaki, zapachy… Przecie\u017c na ten urlop czekali\u015bmy ca\u0142y rok, przez g\u0142upie 2 tygodnie nic si\u0119 nie stanie. Co mam siedzie\u0107 z marchewk\u0105 i sa\u0142at\u0105 wieczorem, gdy inni dobrze si\u0119 bawi\u0105? Nic si\u0119 przecie\u017c nie stanie.
\nAno stanie si\u0119. W sumie tylko tyle, \u017ce by\u0107 mo\u017ce trzeba si\u0119 b\u0119dzie rozejrze\u0107 po okolicznych sklepikach za nowym bikini lub szortami k\u0105pielowymi m\u0119skimi, gdy\u017c dotychczasowe, le\u017c\u0105ce jak ula\u0142 – niebawem bed\u0105 grozi\u0107 p\u0119kni\u0119ciem na szwie przy byle pr\u00f3bie schylenia si\u0119.
\nAno stanie si\u0119. W sumie tylko tyle, \u017ce nasz organizm znowu si\u0119 rozreguluje (przedwakacyjna dieta ju\u017c go nieco rozregulowa\u0142a, co jest nieuniknione) i zacznie szale\u0107, a mi\u0142o sp\u0119dzony czas obr\u00f3ci si\u0119 przeciwko nam…
\nTe\u017c to przerabiali\u015bmy… A wieczorkiem, gdy z ksi\u0105\u017ck\u0105 k\u0142adli\u015bmy si\u0119 do \u0142\u00f3\u017cek, \u017ceby jeszcze poczyta\u0107 przez zas\u0142u\u017conym odpoczynkiem \u2013 by\u0142a to doskona\u0142a okazja do drobnego przegryzienia czego\u015b na s\u0142odko lub s\u0142ono (jakie\u015b chipsy, solone orzeszki) \u2013 jakie\u017c to by\u0142o mi\u0142e… A przynajmniej tak nam si\u0119 wydawa\u0142o… A \u017ce ca\u0142y przedwakacyjny trud i m\u0119ki zwi\u0105zane z odchudzaniem w\u0142a\u015bnie wtedy sz\u0142y na marne?<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/kolaz1-1.jpg\")
<\/p>\n
\nTeoretycznie \u0142atwiej \u017cywi\u0107 si\u0119 w pensjonacie lub kwaterach z aneksem kuchennym, jednak nie ka\u017cdy \u2013 i te\u017c do tej grupy nale\u017c\u0119 \u2013 lubi sp\u0119dza\u0107 urlop w kuchni.<\/p>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/dietyelzbiety.pl\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/picie8a-170x300.png\")
Gdy ju\u017c mamy to nieszcz\u0119\u015bcie pla\u017cowa\u0107 (zdecydowanie wolimy spacerowa\u0107 brzegiem morza) nie nastawiamy si\u0119 na podjadanie jagodzianek, lod\u00f3w, kukurydzy i innych smakowitych przek\u0105sek oferowanych przez pla\u017cowe snack-bary lub obno\u015bnych sprzedawc\u00f3w, nie m\u00f3wi\u0105c ju\u017c o coli czy piwie. Nale\u017cy raczej je\u015b\u0107 owoce lub 2-3 ga\u0142ki sorbeta bez dodatk\u00f3w, czy wr\u0119cz nie wstydzi\u0107 si\u0119 zabrania na pla\u017c\u0119 kilku kanapek w\u0142asnor\u0119cznie przyrz\u0105dzonych na kwaterze \u2013 do czego gor\u0105co wszystkich namawiam. I jeszcze jedna wa\u017cna rzecz. Staramy si\u0119 z m\u0119\u017cem pami\u0119ta\u0107, \u017ce w porze obiadu nie mo\u017cemy by\u0107 syci. A ju\u017c zasiadanie do tego w sumie najbardziej obfitego w ci\u0105gu dnia posi\u0142ku bezpo\u015brednio po zjedzeniu lod\u00f3w lub czegokolwiek innego, jest prawie niedopuszczalne (chyba \u017ce mamy w zanadrzu ig\u0142\u0119 z nitk\u0105, \u017ceby dora\u017anie zszy\u0107 rozprute bikini lub slipki k\u0105pielowe m\u0119skie). Po obiedzie preferujemy odpoczynek aktywny, nie k\u0142adziemy si\u0119 na le\u017caku, czy \u0142\u00f3\u017cku w celu uci\u0119cia sobie poobiedniej drzemki (mimo \u017ce to takie przyjemne). Oczywi\u015bcie z obci\u0105\u017conymi \u017co\u0142\u0105dkami nie urz\u0105dzamy sobie tak\u017ce marszobiegu na orientacj\u0119, czy wspinaczki ska\u0142kowej \u2013 lekki spacer jest jak najbardziej wskazany. Dopiero po godzinie, p\u00f3\u0142torej zjedzmy sobie sympatyczny podwieczorek i wypijmy kawk\u0119.
\nJako\u015b tak przypomnia\u0142o mi si\u0119 stare porzekad\u0142o:
\n\u201e\u015bniadanie zjedz samemu
\n– obiadem podziel si\u0119 z przyjacielem
\n– kolacj\u0119 oddaj wrogowi\u201d
\ni tak my\u015bl\u0119 sobie, \u017ce pami\u0119taj\u0105c o nim nie b\u0119dziemy musieli rozgl\u0105da\u0107 si\u0119 za nowym bikini, a i drog\u0119 powrotn\u0105 resory naszego samochodu spokojnie wytrzymaj\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"