Pożegnaliśmy nadwagę. Sami zmieniliśmy styl naszego życia i odżywiania. Jak? Domowa historia walki z kilogramami.
| 2 porcje | |
| Składniki | |
| 2-3 szt. | papryki czerwone |
| 1-2 łodygi | seler naciowy |
| 5-6 szt. | rzodkiewki |
| wg upodobań | przyprawa do sałatek, pieprz, natka pietruszki |
| 2-3 łyżki | olej lniany |
| Sposób przyrządzania: | |
| paprykę kroimy w cząstki, seler w półksiężyce, rzodkiewki w ósemki | |
| układamy w salaterce | |
| posypujemy przyprawą do sałatek, natką pietruszki, pieprzem | |
| całość dokładnie mieszamy | |
| przed podaniem polewamy olejem lnianym |
Smacznego!
Surówki i sałatki
| 2 porcje | |
| Składniki | |
| 1 opakowanie | dowolna sałata mix (z rukolą, roszponką itp.) |
| 1 opakowanie | ser twardy - typu feta light (lub dowolny pleśniowy) |
| wg uznania | oliwki zielone w zalewie |
| 1-2 szt. | pomidory (mogą być pomidory suszone, w zalewie) |
| 1-2 łyżeczki | słonecznik łuskany |
| wg upodobań | dowolne przyprawy np. grubo mielony pieprz, ziołowa przyprawa do sałatek, czosnek niedźwiedzi itp |
| 2-3 łyżki | olej lniany |
| Sposób przyrządzania: | |
| Rozdrobnioną sałatę układamy na dnie naczynia | |
| pokrojone w ćwiartki pomidory układamy równomiernie na sałacie, dodajemy słonecznik; całość mieszamy |
|
| na wierzchu układamy pokrojony w kostkę ser | |
| dodajemy sporo oliwek | |
| całość posypujemy przyprawami | |
| przed podaniem polewamy olejem lnianym |
Sałatkę możemy podać na kolację z grzankami lub tostami z ciemnego pieczywa.
Smacznego!
Surówki i sałatki
| 2 porcje | |
| Składniki | |
| 2-3 szt. | marchew |
| 2-3 szt. | pietruszka korzenna |
| 1 szt. | seler mały (lub1/4 dużego) |
| 1 szt. | czerwona papryka |
| 2-3 szt. | ogórki kiszone |
| sos musztardowy, natka pietruszki, ulubione przyprawy | |
| Sposób przygotowania | |
| umyte marchewki, piertuszki i seler gotujemy "w mundurkach" -bez obierania. Gotujemy je al'dente wyciągamy na talerz i studzimy. Następnie obieramy i kroimy w kostkę | |
| Dorzucamy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i ogórki kiszone. | |
| Wszystko mieszamy z pieprzem i ulubionymi przyprawami | |
| Uwaga na sól. Sos musztardowy i ogórki kiszone zaostrzają smak | |
| Przed podaniem mieszamy z sosem musztardowym | |
| Sos musztardowy | |
| 2-3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 10% - 12% wymieszać z 2-3 łyżeczkami musztardy (należy rozrobić w osobnym naczyniu tak, aby konsystencja była dość ścisła) | |
| Ten typ sałatki można podać do obiadu, zarówno do mięs, jak i do ryby |
Gotowe. Smacznego!